お笑い芸人を目指す人が減り、YouTuberを目指す人が増えているのは、流行りかどうかは置いておいて、
お笑い芸人が「楽しそう」より「頑張ってる」が前面に出てきてしまったからじゃないでしょうか。

苦節○○年、やっと掴んだチャンス、掴んだところで翌年には一発屋呼ばわり、上は詰まって中堅は膨れ上がって若手とごまかす。かつてのバラエティーノリもイジメに見えてしまったり。

滲み出るならまだしも、出る場所もない、評価もされてないような芸人は、自ら「頑張ってる」ことをアピールしてモチベーションを保ったりしないといけない。

その点、かつての芸人のように「楽しそう」に「遊んで暮らしてる」ように見えるYouTuberの方が魅力的に見えるんじゃないでしょうか。

そしてそれを古い大人は「つまらない」と思うのでしょう。
アスリートじゃないんだから、「見せる努力」も面白くはないんですよね。