こんにちは。
ご無沙汰しております。
酵素ジュースで
ココロとカラダを軽やかに
ルッティです。
8月も終わりに近づき
朝晩、涼しくなりましたね。
私が夏によく食べるものを
夏が終わる前に
紹介したいと思い
久しぶりに書いています♡
週に1.2度は食べたくなる！
中華風春雨サラダ《バンサンスー》
給食で出てきた私の大好きなメニュー♪
きゅうりとにんじんの食感がよく
あっさり春雨とやさしいたまご、
お酢が入っているので
食欲がない日でも
つるつるっと食べたくなる一品です。
私の参考にしているレシピの調味料は
・おしょうゆ
・お酢
・砂糖
・ごま油
・お塩
で味付けをしています。
これだけで懐かしい給食の味になり
本当に美味しい♪
具材はシンプルに
・きゅうり
・にんじん
・たまご
・春雨
・ごま
のみですが
ハムや鶏ささみ
きくらげを入れても美味しいと思います。
きゅうりとにんじんが生なので
これだけでも酵素はとれ
お酢でクエン酸がとれ
食欲があまりでないときも
あっさりつるつるっと食べられる
夏にぴったりな一品です。
私はさらに！
お砂糖の代わりに
酵素ジュースを入れます♪
ただ今、桃の酵素ジュース作り中♪
テラコッタ色♡
酵素もさらにとれますし
お砂糖を溶かさなくて良いですし
酢のものを作るときは
酵素ジュースがあると便利で
カラダにやさしいですよ♡
ご家族も知らず知らず、
酵素がとれるという
おすすめのレシピです(*´∇｀*)
ぜひ、酵素ジュース作られている方も
作られていていない方も
夏おすすめの一品です♪
