休日のおやつ
こんにちは！
米粉のレモンマフィン
作りました
休日の午後。
なんか甘いもの食べたいな〜
と思い
思い立って
米粉のレモンマフィン作りました
材料は家にあるもので
・米粉
・てん菜糖
・ベーキングパウダー
・卵
・米油
・牛乳(元のレシピは豆乳)
・ポッカレモン
だけ
計って混ぜてオーブンで焼くだけの
簡単レシピ
私はいつも
インスタとかで見つけた
簡単で自分が食べたいと思う
レシピをメモっておいて
食べたいときに作ります。
焼いた後も美味しかったけど
冷蔵庫で冷やすとなお
美味しく食べれました
米粉だから
モチモチ感もあって
ずっしりくるから
満足感ある
なにせ
簡単に作れるってのがいいね〜
しかしながら
自分で作ると、
お菓子の砂糖の多さに驚く
自分で作ってこの量だから
(激甘ってわけじゃない)
売ってる美味しいスイーツは
どんだけ砂糖入ってるんだ
とちょっと怖くなる…
まぁ
何はともあれ
材料が家で作れるもの
ってのは安心だよね。
たまには外でも食べるし買うし
でもできるだけ
手作りできれば安心
ということで
無理なくお菓子作りしていきたいなー
と思うのでした
私は6個用のマフィン型を使ってます！
次買うなら12個かなー