３月１２日
春キャベツで簡単
レンジでアンチョビキャベツ
春キャベツが美味しいこの時期には
こちらの簡単おかずはいかがでしょ
うか～♪
＜材料＞4人分
材料(4人分)
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キャベツ |
1/4個 | |
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にんにく |
1かけ | |
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唐辛子 |
1/2本 | |
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オリーブオイル |
大さじ2 | |
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アンチョビフィレ |
3枚 | |
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イタリアンパセリ |
適宜 |
＜作り方＞
⓵フライパンに刻んだにんにくと輪切りにした唐辛子(タネを除く)オリーブ油を
入れて弱めの中火にかける
②耐熱容器にザク切りしたキャベツを平たく入れラップをして3分加熱します
③にんにくの香りが出てきたらアンチョビを入れてよくオリーブ油になじませて
火を消します
焦がさないように注意!!
焦がさないように注意!!
④②のキャベツに③のあんちょにオイルをかける
おかずにももちろん
白ワインのおつまみにもおすすめです♪
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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