鶏マヨ丼！

簡単ご飯シリーズ！

今日は鶏マヨ丼を作って見ました。

いつもお世話になっていた近くのお弁当屋さんにあった鶏マヨ！

久しぶりに食べてみたかったので作ってみることにしました。

コンデンスミルクを使いましたが凄くコクが出て美味しかったです。

材料

①鶏ムネ肉唐揚げ用　５コ

②塩、こしょう　少々

③酒 大さじ1

④サラダ油　　小さじ1

⑤小麦粉　　大さじ3

⑥マヨネーズ　大さじ4　

⑦ケチャップ　大さじ1

⑧コンデンスミルク　小さじ1

⑨ごはん　　　茶碗1杯

⑩レタス　　　 1/8コ

作り方

①鶏肉は塩、こしょう、酒で下地を付け10分ねかせる。

②マヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルクを鍋にいれて

　 軽く火を通す。

③下地をつけた肉に小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。

④②のソースを入れ絡める。

⑤ご飯を茶碗によそりレタスをのせその上から具を盛る

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