息子が中華を食べたいとのことで、母と3人で木屋町四条にある「大傳梅梅」へ。
以前も何回か伺っていましたが、店名が「大傳月軒」から変わったようです。
重厚感のある洋風の建物はレトロな雰囲気〜
大きな暖簾に「北京烤鴨」と書かれている通り、北京ダックが有名なお店です🦆
店内も洋風の大正レトロな雰囲気
奥に扇風機があるのを入った時には気付きませんでした…
帰りにとっても貴重なものを見られました
細い石造りの階段を上がり二階へ。
大正時代に作られた洋館と、明治時代に作られた町家が融合した、とっても素敵な雰囲気
ドリンクメニュー
自家製石窯でじっくり焼かれたお肉は、
腸詰、豚、羊、鶏など色々
迷いに迷って、結局、私と母はコースを頂くことに。
「北京ダック」が食べたくて、左の「北京ダックコース」
入口の暖簾に「北京烤鴨」と書かれていたとおり、こちらのお店は北京ダックが有名だそうです
前菜4種
右上の「豚三枚肉のパリパリロースト」が、皮がとっても香ばしく焼かれていて絶品
「酔っ払い海老」は濃厚〜な美味しさ
私と母のコースからもつまみつつ、息子は…
「鶏肉とさつまいものハニーレモン炒め」をぜ〜んぶ1人で平らげて…
この「牛バラネギチャーハン」もペロリ
こちらはコースの
「海老饅頭のうすい豆すり流し」
ゴロゴロと大きなエビがいっぱい入って、ボリューム満点
「上海名物 焼包子」
息子がオーダーした分も一緒に盛られて、この量
ちょっと多すぎ
と思いましたが…
と思いましたが…最後まで残さず食べてくれました
底はこんなにこんがり
皮がモチモチ、中は肉汁た〜っぷり〜
とても美味しかったです。
この姿に、少しびっくりしましたが…お目当ての「北京ダック」
え
これ一羽まるごと頂けるの〜？
これ一羽まるごと頂けるの〜？ 
シェフが目の前で切り分けてくれますが、アヒルちゃんの首が… 
それにしても、こ〜んがりとっても良い焼き色
パリパリで美味しそう
これを2人でですか？とシェフに伺ったら、これは三テーブル分だそう
他にも二テーブルの方がオーダーされ、最初にオーダーしたのが私たちだったので、一番に取り分けてくださいました
ラッキーでした
ラッキーでした
アヒルのお皿に盛られて…
こちらの北京ダックは皮だけでなく、身も一緒に食べられる、中国伝統製法で作られたものだそう。
自家製石窯で、皮はパリパリ、身はふっくらと柔らかく焼かれています
蒸し器で蒸された皮は、量がたっぷり
甜麺醤、白ネギ、胡瓜などの定番から、フライガーリックやスイートチリ、食べるラー油、羊肉の粉末も
皮がパリパリ、身はとってもジューシー
とっても美味しく頂きました。
「青菜とカシューナッツの炒め物」
「メバルの葱の香り蒸し」
もうこの頃にはお腹がいっぱい…
写真を撮るのを忘れましたが、この後「セリそば」まで…
でも、デザートは美味しくてぺろり〜
大好きな「緑豆白玉」に、香りがとっても良い「杏仁豆腐」
どちらもとっても美味しかったです
お食事が終わり、一階に降りると入口の奥にこんなものが
アヒルと手作りの腸詰めがぶら下がっていました〜
初めて見ました
この為の扇風機だったのですね
レトロで素敵な雰囲気と美味し〜い中華料理、楽しめました
