先月、三越伊勢丹新宿店で開催された英国展で、Cha Tea紅茶教室さんとキャロットケーキを購入しました。
上にのっているのはマジパンなのですが、マジパンがあまり好きではない私でも好みな味でした。
人参の形がとてもかわいいです。
人参も胡桃もたっぷり、スパイスも程よくきいています。
スパイスがはっきりしたタイプが好きなのですが、Cha Teaさんのはいい意味で程よくスパイスがきいているという感じです。
生地もオイリー感とか蒸しパンのような感じはなく、王道のキャロットケーキでした。
またリピしたいなあ。