新宿伊勢丹で今日まで開催している「栗に溺れる6日間」に行き、一番気になったTRES CALMEさんでケーキを購入しました。
千石のお店でも買えるようです。
「和栗」
和栗のモンブランクリームがとても美味しい！
中にホワイトチョコ、メレンゲ、生クリームが隠れているのですが、モンブランクリームとのバランスがよくて、主人は「今まで食べたモンブランの中でベスト3に入る！」と言っていました。
他のメニューに洋栗、独特なフォルムで有名なモンブランジャポネもありました。
「クレームマロン」
生クリーム、マロンソース、マロンプリン、マロンペーストという構成。とても滑らかで、濃厚なマロンプリンで美味しかったです。