東銀座にあるcrattiniさんへ伺いました。
丸の内の頃はよく伺っていたのですが、移転してから大分経ちますが、東銀座になってからは初めてです。
ランチのパスタを一品選べるコースにしました。
「デーツのスープ」
「前菜の盛り合わせ」
3人でシェアしました。
「いちごの冷製パスタ」
「生ウニのスパゲッティ」
「牡蠣のレモンクリームパスタ」
クリームソースなのですが、レモンがきいているので、爽やかな味。
デザートはミルクティーのパンナコッタ
娘のプレートは豪華！
ガトーショコラは白トリュフオイルが入っているそうで、トリュフの香りが口の中にいっぱい広がります。
濃厚なチョコレートとトリュフが、どちらもしっかり風味がするけれど、負けていない味わったことのないガトーショコラでした。