今日のお弁当♪
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鮭としめじと玉ねぎのバターポン酢炒め
じゃがいものごま味噌和え
わかめ入り卵焼き
かぶと枝豆の浅漬け
ブロッコリー
プチトマト
梅干し
ふりかけご飯
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バターポン酢炒めは
簡単おいしい！お弁当にオススメ♪
フライパンにバターを溶かして
玉ねぎから炒め始めます。
次にしめじ。
ある程度炒めたら、ポン酢を
まわしかけ、全体にからめたら、
フライパンのはじに寄せます。
フライパンのあいたスペースに
バターを追加で溶かして、
鮭を皮のほうから焼いていきます。
こんがり焼き目をつけて～♪
両面。
鮭が焼けたら、はじに寄せておいた
玉ねぎ達とフライパンをふって
混ぜあわせて完成♪
鮭は別焼きをオススメします。
身がくずれちゃいます。
今回は塩鮭を使ったので、
最後にからめる程度で十分に
いいお味になります♪
わかめ入り卵焼きは
醤油とごま油で中華風に。
かぶと枝豆に浅漬けは
かぶとを先に塩でもんでから
枝豆を追加して冷蔵庫で一晩。
じゃがいもは白ごまたっぷり入れて
味噌、みりんと一緒に和えました。
ごちそうさまでした！