お客様一人が、一年間に飲み屋さんに使う金額って、実は決まっているんじゃないかと。。。
例えば、1人のお客様が毎週3回飲み屋さん(1箇所と限定ではなく)に行くとして、1回あたり3千円と決めていたとします。
そうすると自然とそのお客様は、一週間に9千円、1ヶ月で3万6千円飲み屋さんに使うという事になります。
このお客様の飲み屋さんに使う大体の目安は、1ヶ月3万円~4万円と考えます。
なるべく自分の飲み屋さんに来て頂きたいから、何とかお店でイベントやら、楽しく飲める様に工夫しますよね?
お客様の距離間でも感じた違和感なんですが、
ロマン亭で飲んだ後、顔馴染みのお客様とアフターに行ったとしますよ?
ロマン亭は深夜12時までの営業なので、それよりも遅くまで営業しているお店にお客様と行くじゃないですか。
そうすると、ロマン亭で飲んだり食べたりするよりも、なんとアフターで使ったお店に支払う金額の方が高くなっちゃうんですよ。
ロマン亭は、薄利多売で営業しているので、深夜営業しているお店と比較すると。。。
とんでもなくアフターのお店のほうが高い支払いになってしまうんです。
で、話は戻りますが、
なので、イベント(ロマン亭が主催の)をやる時には、必ずロマン亭でやって貰います。
その2次会は、各自気のあったお客様同志で行ってもらっていますね。
ロマン亭以外でのイベントをロマン亭に来ている顔馴染みのお客様達と企画してしまうと、
お客様達は年間飲み屋さんに使う金額が決まっているので(あくまでも大体の金額ですよ。)、
他所でイベントをやれば、
自ずと1回分のロマン亭への来店回数が少なくなってしまうんです。
わざわざ他所でイベントの企画なんかしないで、
ロマン亭でやれば良いわけですよね。
だって他所で企画すれば、当然お客様が1回分の飲み屋さん代を、その他所のお店に落とすんですから。
だったらロマン亭に、落として貰いたいじゃないですか?
あぁ、これはあくまでも仮想の話ですよ。
私がそう考えるだけであり、必ずしも他所のお店がそうだとはいえません。
ただ、うまい具合に世の中って回っているので、独り勝ちも出来ないし、
まして、お客様をコントロールしようだなんて、ちっとも思ってやしません。
でもなるべくだったら、ロマン亭に来て頂きたいので。
『楽しく、安くがモットーのロマン亭』
気兼ねなく沢山お酒が飲める様に、これからも色々企画して行きますね☆彡
レイチェル♡
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