野菜ソムリエのいる和食処

「さいばし」野菜ソムリエのいる和食処

今日お友達と以前より気になっていた野菜ソムリエなる人がいる和食処へ行ってきました

国道17号沿いにある「さいばし」さんです

一風変ったお店のつくり

繁盛していてすぐに満席になるという情報を聞いていたので
オープンにあわせてお友達と待ち合わせました

１１：３０オープンの２～３分前に到着

驚いた事に駐車場に車は一杯
店先に並んでいる方も

私達も急いで並びました

このお店の前が喫茶　「珈琲館」
そのお店で待ち合わせたご婦人二人が私達に「ここは何ですか？美味しいんですか？」と

私達も初めてだけど勧められたので・・・と話したところ
じゃ～私達も・・・とご一緒することに

＜　珈琲館のかた　ゴメンナサイ・・・＞
　
メニューです
ランチメニューは基本は25種のサラダ丼の上に乗る食材を選びます
私達は「やまと豚のソテー」を注文いたしました

店内を見渡すとすでに満席
注文するかしないかで満席なんて・・・すごいですね～～～

テーブルの上にはさりげなく可愛い花が

汁物です

そしてサラダ丼

五穀米の上に25種の野菜とタレ
そして程よくソテーされた豚肉
タレが美味しくご飯と混ぜて食べます
食べにくい時はスプーンをﾄﾞｳｿﾞと心配りも抜群です

これは美味しかったです！！
満席になる理由がわかりますね～～
それぞれの野菜の味が素直に引き出されています

きっと口コミで広まっているのかもしれません
最初の写真から知らなかったら入れない雰囲気ですからね・・・（＾＾；）

そしてデザート

トマトのゼリーとアスパラガスとコーンのアイスクリーム

トマトのゼリーはたぶん味の方は想像できるかと思いますが
これもトマトの風味と甘酸っぱさは絡み合って美味しかったです

そしてこのアイス　「アスパラガスとコーン」

カットした小さなアスパラが凍ったまま入っていますが
味の方はあまり感じませんでした

しかしコーンの味は舌触りとともに感じられ
フツーのアイスクリームとはまた違った美味しさでした
甘さは極力抑えられている感じしましたので男性の方にも好評ではないかと思います

新しいお店発見の日で満足・満足の一日でした

たまにはいいよね　　（＾＾）Ｖ

さいばし
高崎市下中居町110-9