スーパーでロース肉のかたまりがとっても安かったので
久しぶりに作ってみました
いつもはもも肉で作っていましたが一度ロース肉で作ったら
中がうっすらピンク色でとっても美味しかったのです。
中がうっすらピンク色でとっても美味しかったのです。
ただ今回はすこし時間をかけすぎたみたい・・
お鍋にお湯を沸騰させティーバッグ２～３袋入れます
その中にタコ糸で縛ったお肉を入れます
その中にタコ糸で縛ったお肉を入れます
今回タコ糸がなかったのでそのままドボン！
２～３０分煮込んで取り上げます
後は醤油･酒・みりん・酢 を沸騰直前でおろしたたれの中に漬け込みます
まんべんなく漬け込むためビニールの袋がいいみたい （タレも少なくてすみます）
まんべんなく漬け込むためビニールの袋がいいみたい （タレも少なくてすみます）
出来上がり
焼き豚みたいで美味しく食べられます