トルコの国旗とクロワッサン

美味しいクロワッサン

フランス語で三日月を意味し
三日月形に作るフランスのパンの名として良く知られていますよね
バターを多く使って、サクサクした食感と甘みは特徴的で
私も大好きなパンの一つです

イスラム教とキリスト教の争いが続いていた当時
運良くオスマン軍を撃退でき、この記念すべき勝利を忘れないために
オスマン軍の旗印である三日月のパンを作られるようになり
これが、クロワッサンの始まりだそうです

三日月と星は、民族の進歩と国家の独立を象徴し、
赤色はオスマン朝の色だそうです。

その後、マリーアントワネットによってフランスへ持ち込またという説が
有力だといいますが
それは事実に反するという説もあるようで・・・

どちらにしても　クロワッサンは　“おいしい！”ですね

そういえば　トルコのパンはみんな美味しかったです！
小麦が沢山収穫されるので、パンは昔からよく食べられていたのでしょう