予想を超えて美味しかった巾着メンチ

こんにちは。

ヒメイワダレソウ（リビア）が

すごいです。

せま〜い庭を見事にカバーしてくれました。

獣道みたいに

踏みつけられてるところがまた綺麗だなって思たりしてます。

すげー増えるねこれwww

ヒメツルソバはこれから増えるので

また拮抗しそうです。

そうそう、メンチの話。

予想を超えて美味しかった料理、

巾着メンチ

メンチの具を油揚げに詰めて

蒸し焼きにしたものです。

メンチの具は

キャベツとひき肉、豆腐をちょっと

クックパッド

こちらのレシピ参考にさせていただきました。

材料は

油揚げ　３枚くらい

挽き肉　150グラム

キャベツ　２枚

豆腐　50グラム程度

片栗粉　大さじ２

卵　小さめ1個

塩コショウ　適量

醤油　大さじ１

マヨネーズ　大さじ１

混ぜて油揚げに詰める。

そして蒸し焼きにします。

ふんわりジューシーで

しんじょうみたい。

息子とか旦那は、

脂っこい方が好きみたいですが

私的には、

メンチカツはそんなに好きな方ではないのだけれど

これは油も使わずヘルシーなので

かなり好きです。

今夜のおかずに是非！

それでは、また。

( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭