こんにちは
先日、お隣さんからスイカをいただきました。
実は今年、初めて食べます
とても甘〜いスイカで、
あっという間に食べてしまいましたが、
スイカの皮はお漬物とピクルスに、
タネはフライパンで炒って食べようと取っておきました。
タネを食べる？
実は初挑戦。
スイカのタネって結構栄養があるらしく、
捨てるのはもったい無いとのこと。
参考 味博士の研究所
中の白い実は、香ばしくて
美味しいです。
でも、今回はちょっと平たい茶色いタネばかりで
中身がちょっとしかなくて
食べるのは結構大変です。
なので、
煮出してお茶にしてみることにしました。
これが、
すっごく美味しい
ぜひやっていただきたいです。
この美味しさはあと引きます。
ほんとです。
スイカからは想像できない味
ググったらここにお茶の作り方がありました。
私の場合は
炒ったタネを
お湯が1/3ぐらい減るまで
そのままでぐつぐつ煮出しました。
砕けばよかったのか・・・
またまた暑さが戻ってきましたが
みなさまご自愛くださいませ。
それではまた