昆布〆

　久しぶりにシーバスを刺身にしてみた。

　先ず一皿は、ふつうの刺身。

　そしてもう一皿は、昆布〆に挑戦。


　う～ん？

　どちらが美味いかなぁ？

　お寿司にして食べ比べしたほうが分かりやすいかも。

　微妙な風味の違いぐらいかなぁ。

　どちらも美味しいけどね。