頂き物

　釣りたての太刀魚貰っちゃいました。



　せっかく新鮮なので刺身にしました。


　ここでひと手間

　３枚におろしたらバーナーで皮を焦がしてやります。


　これが美味い。

　炙りが入ることで香ばしさと身の甘さが増して絶品。

　今度は自分で釣って来よっと！