激ウマ

　昨日、Leptonの名和さんにマグロを少し別けて頂きました。

　このマグロ、先日の新年会にも来てた渡辺さんが釣り上げたマグロです。

　ホントは昨日食べる予定でしたが、刺身が重なってしまって今日に。
　でも脂ノリノリということなのでどうやって食べよう

　取り合えず刺身用にカットして、端の皮の部分をバーナーで炙ってみました。




　ちょいと味見

　うぉ～めちゃくちゃ美味い


　特上の和牛カルビみたい。


　全部炙ったれ

　脂に火が着いてまな板燃えるかと思った。



　塩とワサビでいただきます。

　美味い。

　美味すぎる・・・

　寿司で食べたかった。

　冷凍じゃないマグロってこんなに美味いのか