嫁さんの実家に従姉妹家族が来るということで昨日釣れた魚でおもてなし。
クロダイはお寿司。
これは美味かった～
脂の乗りがハンパなく、捌いてると手がベトベトになりました。
冬は、越冬のため脂乗るのかな
今まで食べたクロダイの中で１番美味かったです。
カサゴ、クロダイのアラのスープ
イイ出汁が出てこれも絶品。
いとこのお父さん板前さんなので僕の料理を振る舞うなんておこがましいのですが、魚の旨さに助けられました
クロダイはお寿司。
これは美味かった～
脂の乗りがハンパなく、捌いてると手がベトベトになりました。
冬は、越冬のため脂乗るのかな
今まで食べたクロダイの中で１番美味かったです。
カサゴ、クロダイのアラのスープ
イイ出汁が出てこれも絶品。
いとこのお父さん板前さんなので僕の料理を振る舞うなんておこがましいのですが、魚の旨さに助けられました