蕎麦

　僕も嫁さんも蕎麦が大好きなので知らない土地へ行ったときには、どこか寄れそうな蕎麦屋さんを探しては食べてきます。

　先日も旅行ついでにちょっと寄り道。

　以前から行ってみたかった長野県木曽福島の時香忘
　今まで定休日が僕の休みと一緒なんでどうしてもいけませんでした。　

　駐車場からはこんなアプローチを抜けてお店へ
　すぐ横には川が流れてていかにも美味しい蕎麦を食わしてくれそうな雰囲気です。

　店内は薪ストーブがあり、和というよりはモダンな感じです。

　予約限定、数量限定のものはすでに売り切れていたので、普通のざる蕎麦を注文。
　蕎麦が出てくるのを待っている間にワサビを擦って待ちます。

　これは大盛りです。

　荒く引いた蕎麦で打った麺は僕好み。
　生のわさびも爽やか辛味で汁も美味しいです。
　はっきりとした蕎麦の味と香り、食感が好きな人にはオススメです。


　次は何処の蕎麦屋へ行こうかな