先日釣ってきたコノシロがうまいこと漬かりました
 今回釣れたコノシロは30㎝ぐらいあったので、ちょっと骨が気になるかなぁって思ってましたが、1日漬けたらイイ感じになりました。太ってて脂が乗り過ぎてる気もしますが、そんな時はキュウリをスライスして入れてやればあっさりしてバッチリ

 うまいよ~