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鶏皮パリパリ焼き。裏側の脂を取り除いて、そのまま焼いた。作り置きなので、食べる前にオーブントースターで焼き直して、塩と黒コショーかな。ビール🍻に合う合う。
麻婆茄子。きのこと長ネギたっぷりだけど、ここの所、茄子を頂くことが凄く多くて、私にしては珍しく茄子が少し
作った傍から、うーんといった感じ。続くとね。さすがに
梅焼き飯。ジャコ買い忘れ。暑くて、ボーとしていたからかな。なので、蓮根を粗みじんにして、入れてみた。これは食べたくて、作った。大葉の香りもいい。定番の舞茸を裂いたのも入ってます。
蓮根きんぴら。人参、椎茸、エリンギ、グリーンアスパラ。
今日の味噌汁。
なんか、途中で疲れてきた。キッチン、エアコン入るんだけど、やっぱり火を使うと、暑い。鶏皮の脂ははねるし。もう腕に飛ぶと、シミになるの。本当にがっくりだよね。でも、パリパリに焼きたいしって。
料理は好きだけど、時々面倒臭くなる。暑かったり、やることが多かったりすると。欲張りな所と言うか、沢山作って、冷凍ストックで、楽しようとか思ったりする私がいけないんだけどね。
で、出来れば午前中は出たくなかったけど、耳鼻科の薬が昨日の朝で切れて、しかも、昨夜飲まなかったから、結構鼻がつまって、これは行かないと駄目だと判断。仕事終わりは歩きたいので、暑い中行ってきた。車でね。たら、お盆休みだった。ずらして取っていたよ
ショック。まぁ、仕方がないけどね。ただ、この猛暑の中の無駄足って、一番バカらしいなと。
あーあ、色々面倒臭かったり、自分のふがいなさに落ち込んだり、苛立ったりと、相変わらずの平常モードの日々。
本当にさ、人は絶対に変わらないね。自分が変わるしかない。
それを思い知らされることばかり。
後さ、自分が絶対に正しいと思っている人が多過ぎ。
世の中には色んな考え方があるんだよと言っても認めない。
頑固な性格、苦手。
でも、私もたぶんそうで、周りも多し。
溶けてしまいたい。
なんてね、仕事行って、ちゃんと歩こう。