コーヒー冷え冷え

古賀ちゃんです。
今回はコーヒーの話。

コーヒーってねぬるいと美味しくないらしい。
急冷がいいんだって。

急冷すると、コクや苦み、風味が残るんだって
実際にやってみたら確かに美味しかった。
そんな美容とは関係ないことを教えてくれたスタイリストの知花さん。



パーマやカラー、カットにコーヒーは全然関係ない。

でも、待ち時間にはお客様にコーヒーを出すんです。

お客様に喜んでもらいたい。ただそれだけでコーヒーを追求してる知花さん。



細かいけど、すごくかっこいい
かっこいいです。知花さん。そんな人に私はなりたい。

古賀ちゃんでした。