クリスマスネタ

クリスマスに並ぶご馳走たちも、かまぼこやおせちと同様、普段のものとは**「素材の格」「演出」「非日常感（ハレの日）」**において明確な違いがあります。

それぞれのメニューが、普段とどう違うのか解説します。

1. ローストチキン・ローストビーフ

お肉料理は「部位」と「形状」が普段と異なります。

  • チキン： 普段は「唐揚げ」や「照り焼き」などカットした肉が主ですが、クリスマスは**「骨付きもも肉」や「丸鶏（ホール）」**が主役です。これは、欧米の「七面鳥（ターキー）」を模した名残で、切り分けずに食卓に出すことで「豊かさ」を演出します。

  • ビーフ： 普段はスライスされた「牛丼」や「焼肉」用の肉が多いですが、この時期は**「ブロック肉」がスーパーに並びます。さらに、普段はあまり見かけない「黒毛和牛のA5ランク」**や、トリュフソース付きなどの高級仕様が限定販売されます。

2. テルミドール（ロブスター）

フランス料理の「テルミドール」は、普段の食卓に並ぶことはまずありません。

  • 違い： エビの中でも最高級の**「ロブスター（伊勢海老）」**を半身まるごと使い、クリームソースとチーズで焼き上げた、究極の贅沢メニューです。

  • なぜクリスマス？： フランスの伝統料理であり、見た目が非常に華やかで赤色が映えるため、ホテルのディナーや豪華なパーティーの「特別な一品」として定着しました。

3. シャンパン

ここには「本物か、そうでないか」という大きな違いがあります。

  • 普段： 手軽な「スパークリングワイン（数百円〜）」が飲まれます。

  • クリスマス： フランスのシャンパーニュ地方で作られた、厳しい基準をクリアした**「本物のシャンパン（数千円〜）」の需要が一気に高まります。また、お子様用には「ポン！」と音が鳴る「シャンメリー」**が並ぶのも、クリスマスの特徴です。

4. ピザ

デリバリーピザなども、クリスマスは「限定品」に変わります。

  • トッピング： 普段のサラミやピーマンではなく、**「ローストビーフ」「カニ」「ウニ」「高級チーズ」**など、原価の高い豪華な具材をこれでもかと乗せた「クワトロ（4種盛り）」が主流になります。

  • サイドメニュー： クリスマス限定のチキンバスケットやケーキとセットになった「パーティーパック」として、普段よりもボリュームと価格がアップした状態で販売されます。

なぜこれらが「特別」なのか？

日本におけるクリスマスは、キリスト教の行事という以上に、**「1年で最も華やかな洋風のハレの日」**として定着しています。

  1. 彩り（赤・白・緑）： ロブスターやイチゴ（赤）、クリーム（白）、バジル（緑）など、クリスマスカラーを意識したメニューが集まります。

  2. シェアする楽しみ： どのお料理も「1つの大きな皿（または箱）からみんなで分ける」という形をしており、家族や恋人と団らんすることを目的とした設計になっています。

💡 ワンポイントアドバイス

お正月のかまぼこが「和の贅沢」なら、クリスマスのメニューは「洋の贅沢」の極致です。どちらも共通しているのは、**「少し高いお金を払ってでも、縁起や雰囲気を買って、みんなで笑顔になる」**という、日本独自の素敵なイベント文化だということですね。

次は、これらのお料理に合う**「クリスマスのテーブルコーディネートのコツ」や、「余ったローストビーフの絶品アレンジ」**についてお話ししましょうか？