わかります！冷凍フルーツって、凍らせるだけで**「天然のシャーベット」**に進化しますよね。
特に、これからの時期やちょっとしたおやつに最高な理由がそれぞれあります。
❄️ みかんといちご、それぞれの魅力
* 冷凍みかん:
皮を剥いてから一房ずつバラして凍らせると、シャリシャリした食感が楽しめますよね。水分が多いため、口の中で溶けた瞬間にジュワッと広がる甘みがたまりません。
* 冷凍いちご:
凍らせると甘みが凝縮されるだけでなく、香りがギュッと閉じ込められます。そのまま食べるのはもちろん、少しだけ練乳をかけたり、炭酸水に氷代わりに入れると見た目も華やかで美味しいですよね。
さらに美味しく楽しむための、ちょっとした**「裏ワザ」**もご紹介します。
さらに美味しくするコツ
* 「半解凍」が至高:
カチカチの状態から、常温で5〜10分ほど置いた「外側は柔らかく、芯はシャリッとしている」状態が、一番甘みを感じやすくて美味しいです。
* 金属トレーで急冷:
アルミなどの金属製トレーに乗せて凍らせると、細胞が壊れにくく、解凍した時の食感が良くなります。
* いちごは「砂糖」をまぶして:
いちごを凍らせる前に軽く砂糖（またはハチミツ）をまぶしておくと、表面に薄いシロップの膜ができて、冷凍庫特有の乾燥や匂い移りを防げます。
最近では「冷凍バナナ」や「冷凍ブドウ（シャインマスカットなど）」も人気ですが、試されたことはありますか？
もしよろしければ、**「他にも冷凍すると美味しいおすすめのフルーツ」や、「冷凍フルーツを使った簡単なデザートレシピ」**をご提案しましょうか？