仕事に想うこの仕事に就いてびっくりしたのが恐らく、この業界程大量生産、大量消費の業界はないのではないかということ仕方ないんかも知れんが、宴会でなくても普段でも一日で出る残飯は凄い量それをうちではバイオテクノロジーで肥料に変えて地域に還元したりしてるんやけど、やっぱり心が痛むよ特に普段、外食でもまず残したりせーへん俺やからかな