お料理教室☆

いつも美味しいお料理とワインで大好きなお店、ワイン食堂久さんのお料理教室に参加してきました

大好きなお店のお料理を習えると思うとワクワク

この日のメニューは
•焼きトマトのマリネ
•タンドリー鰤
•キノコのリゾット

焼きトマトのマリネはいつも前菜でオーダーするお気に入り
大好きなお店のメニューをいただけるなんてステキ

今回は参加者が多いということで
シェフが解説しながら目の前でつくって、途中で味見をする形。

なので、実際は見てメモとるだけ(^▽^;)

途中の解説がとっても詳しく、素材の扱い方や
家庭だったらの手抜きポイントを教えてもらったり、
そうだったんだ～！ってことをたくさん習いました

料理ができたら皆で試食…
っというには立派に一皿ずつ。

これがとっても美味しい！！
家で出てきたら…きっと私、惚れます

とはいえ、どれも家でできそうなものばかりだったので
今度、挑戦して見ないとp(^-^)q



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