洋梨ゼリー完。

見た目と食感に謎のこだわりを発揮してみました。

下から…

■パンナコッタ

■ぷるるんゼリーin洋梨

■洋梨ジュースのジュレ

緑色の葉っぱはミントがなかったので、写真用にイタリアンパセリで代用しました。

上から下までの三層を、一緒に口の中へ掻き込み混ざり合うことで絶妙のハーモニーが生まれるはず！と作ってみたのですが…何とも美しい三重奏。

自画自賛です。

美味しいです。

okazaki