revert吉田です。
健康な肌（皮膚）の内部には、30％の水分が含まれています。
肌表面の角質細胞が並ぶ角質層はたった
0.02mmという薄さですが、
15～20％水分を保持することができ
外部からの刺激を保護してくれます。
角質層に20％の水分があると「潤いのあるしっとりと美しい肌」、
10％以下になると「乾燥したガサガサの荒れた肌」
水分を保持するために重要なのが、
角質層にある細胞間脂質と、
適度な皮脂で角質層の表面を覆う皮脂膜です。
細胞間脂質の43％はセラミドという成分で、
肌の内部にある水分を保つ役割を担っています。
角質層の表潤いのある肌は、
ラメラストラクチャーの
細胞間脂質と肌の表面が皮脂膜（＝油分）
でカバーされているため、体内の水分が蒸発することなく
外部からの刺激（化学物質や細菌など）が
肌の内部に侵入するのを防いでいます。
逆に乾燥した肌は、
角質がはがれていて皮脂膜が作れないため、
肌内部の水分が蒸発します
細胞間脂質も減少し、バリア機能が失われて、
外部刺激に耐えられない状態になります。
頭皮は毛髪に守られているため、
外気にさらされる肌よりは表面の水分は保持されやすいのですが、
肌と頭皮は1枚皮膚でつながっていますから
頭皮の内部は同じような状態。
肌が乾燥していれば
頭皮も乾燥しているといえるでしょう。
