ヒマヒマ日記20日目。
今日は休業恒例月曜日お料理デー。
まずは、仕入れで角上&オーケーへ。
角上では、400円のイナダと250円の鱒のアラをゲット。
オーケーでは、ウォーキングのお供達&ジムビーム、それに昨日大掃除中に割っちゃった耐熱ボウルと食材購入。
しかし、オーケーが混むのがイヤで料理を月曜日にしたのに、皆同じ考えなのかかなり密で参った…
しかも皆かなり買い込むから、会計後の袋(or段ボール)詰めの所がメチャクチャ渋滞。
アレじゃあいくらレジ待ちでソーシャルディスタンス取っても意味ナシ状態だな(苦笑)
で、11時過ぎに帰宅すると、ヨメが1品用意してあったと思ったおかずが、実は作り置き分だと判明…
1品作ればイイと思ってたのに最低でも2品は作らなきゃならん状況に…
とりあえず最初から昼につくる予定だった「鶏親子煮」
まあ、親子丼のアタマですな。
それに「ウインナーチゲ」
冷蔵庫に賞味期限が怪しいウインナーが大量にあったので、無理矢理チゲの具にした(笑)
で、なんとか40分で作り上げて昼食。
ご飯は炊き込みじゃなくて玄米ッス。
その後、イナダを捌き半身を「イナダ刺の漬け」
いつもの醤油&みりん&ごま油の漬けだれのヤツ。
そして半身は「イナダの照り焼き」
ブリよりかなり小さいのでなんか寂しいな(笑)
更にアラは、鱒のアラと一緒に「アラ大根煮」
中々上手く煮えた。
そしてウインナー消費メニュー第二弾で「ベーコン巻き3種」
ウインナーといんげんとえのきを巻いて塩コショウして焼くだけ。
コレを料理と言うのはおこがましいな(笑)
最後に「春キャベツの回鍋肉」
季節モノという事で春キャベツを料理した。
と言う訳で、夕食は漬けにして日本酒と合わせる。
てか、週末は日本酒にしようと決めてたのすっかり忘れてた(笑)
しかし、月曜日って3週連続で雨なんだけど、どういう事なの？
マイキッチンがビミョーに家から離れてるので、井道の度にめっちゃ濡れて超困るんだけど。
来週は晴れてくれ！
さて、明日は、私物大整理大会だな。
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