こんばんは
③ よく混ざったら、サラダ油をひいたフライパンにハンバーグ状に成形した②を入れ、中火で焼きます（焦げ目がつくまで、約5分ほど）
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今日も一日お疲れ様でした
美味しいご飯食べて、ゆっくり休みましょ
今夜の晩ごはんは、『豆腐ハンバーグ』作りました
今回は、木綿豆腐と鶏ムネ・ササミのミンチを使用して作りました
作り方も簡単で…
【用意するもの】
鶏ムネ・ササミ ミンチ 300g
木綿豆腐 300g
片栗粉 小さじ1
パン粉 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
大根おろし お好みで用意
【作り方】
① 片栗粉・砂糖・塩コショウ・パン粉をボウルに入れます
② ①の入ったボウルに木綿豆腐とミンチを入れ
混ぜ合わせます
③ よく混ざったら、サラダ油をひいたフライパンにハンバーグ状に成形した②を入れ、中火で焼きます（焦げ目がつくまで、約5分ほど）
④ 焦げ目がついたら裏返し、火を弱くして蓋をし約7分ほど焼きます
⑤焼きあがったらお皿に盛り付け、大根おろしを添えて完成です。今回はポン酢で食べましたが、醤油ベースにみりん・砂糖を合わせて煮からめてやると香ばしい照り焼き豆腐ハンバーグになりますよ！！
帰宅した妻にも喜んでもらえました
鶏と豆腐を300gずつ使用したのは妻のお弁当分も一緒に作ったからです。単純に二人分なら200〜250gで足りると思いますよ
是非お試しください
さぁ、明日は金曜日ですね
今週最後１日、元気に頑張りましょう
（まぁひろさんは土曜も出勤ですけどね）
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