こんばんは
③白菜の芯に熱が入ったら、他の野菜を鍋に入れ白だし70mlを入れてしばらく煮込む。野菜に熱が入ったら肉類を入れ、蓋をして約5分煮込む
④一旦火を止めご飯を入れ、軽く沸騰するまで再度煮る
⑤火を止めて溶き卵を鍋に入れ、軽く菜箸などでかき混ぜる。最後に10秒ほど強火で煮てやると卵の風味が際立ちます。
ご飯を炊くのも面倒だ！という方は、コンビニの塩おにぎりやおかか・しゃけなどのシンプルな具材のおにぎりを代わりに入れるのも美味しいです塩おにぎりを使用する場合は味が濃くなりやすいので、白だしの量を減らしてみてくださいね！塩分過多には要注意です
月曜日、週の始まりの一日お疲れ様でした！
今夜は、昨日の残り具材で雑炊を作ります
仕事終わりで作るので、簡単手抜き料理として困った時に作っています
【用意するもの・二人分】
残り物の野菜（今回は、ほうれん草・白菜・えのき）
残り物の肉類（今回は、肉団子）
ごはん 約一合
水 700ml
白だし 70ml
卵 一個
①まず野菜を切ります
②水700mlを沸騰させ、白菜の芯から煮る
③白菜の芯に熱が入ったら、他の野菜を鍋に入れ白だし70mlを入れてしばらく煮込む。野菜に熱が入ったら肉類を入れ、蓋をして約5分煮込む
④一旦火を止めご飯を入れ、軽く沸騰するまで再度煮る
⑤火を止めて溶き卵を鍋に入れ、軽く菜箸などでかき混ぜる。最後に10秒ほど強火で煮てやると卵の風味が際立ちます。
ご飯を炊くのも面倒だ！という方は、コンビニの塩おにぎりやおかか・しゃけなどのシンプルな具材のおにぎりを代わりに入れるのも美味しいです塩おにぎりを使用する場合は味が濃くなりやすいので、白だしの量を減らしてみてくださいね！塩分過多には要注意です奥さんの要望で、今夜はあと鯖を焼いて晩ごはんにしました！
お手軽で簡単に雑炊が作れますので普段料理を作らない方もおすすめです
体調が悪い時でも食べやすいと思いますので一度お試し下さいね
体調が悪い時でも食べやすいと思いますので一度お試し下さいね明日は豚肉を使った丼物を作ろうかと思います
それでは皆さま、おやすみなさい