手でちぎったキャベツと、包丁の枝でバンバン叩いたキュウリ。
リンゴ＆ハチミツのビネガーとしょう油、ビニールに入れてモミモミ！！
簡単浅漬け、味がよく染み込んで、びっくりするほど美味しくてよ！！
お野菜を手でバリバリするって、ちょいストレス発散にいいみたい（笑）
先日より、ラ・ボヌールのパンフ作りに精を出している私。
7月にはいるとお中元が始まります。
声はいまだオカマですが、身体は元気なので「休んだら？」とは言ってもらえません（笑）
そんな中、7月より計画停電を行います、という九州電力からの通達が！！
毎日2時間半、9月まで。
精肉を扱う私達にとって、冷蔵庫・冷凍庫・冷房が使えないというのは、本当に死活問題です。
特に、湿気の多く気温の高い今、食中毒とかにも要注意の、衛生的にも一年の中で最も危険な時期です。
通常の作業をしながら、電気屋さんと打ち合わせ・問い合わせし、なんとか発電機のレンタルを押さえました。。
レンタル代も結構かかるしね。恐怖よ～。
ホントね、バンバン包丁の裏で叩きたくなります（笑）。
ピンチはチャンス。
私達は100％文明の利器に頼って生きている事を認識しなくては。
ここ数十年、一気に私達が作り上げた経済社会、消費社会。
一度立ち止まって本気で考えないと、孫の代まで資源は残せない。と本当思う。
その上でハッピーに生きる術を、新しい発想や価値観で生み出していきたい…
っすね～！！