今日から仕事はじめ
さぁ～～気合を入れて料理を作りましょう
・・・・・って、リチュラルは、ヘッドスパ＆ヘアーサロンでした(^▽^;)
腹が減っては戦はできません、まずはランチ、ランチ
お正月、何故かスイーツを毎日のように食べていたので、今日はちょいとヘルシーメニューで。
・チキンのめちゃ柔らかソテー ・コールスロー ・きのこたっぷりスープ ・もやしのナムル
う～～ん、ヘルシー～～
鳥の胸肉はパサパサしがちでしょ？
チキンの柔らかさの秘密は、「おろした玉ねぎ＆蜂蜜」なんです
おろした玉ねぎ＆蜂蜜と、酒と醤油、みりんを１時間ほど漬け込みます。
それを焦げ付かないように、火加減を見ながら照り焼きにしていきます。
ほ～ら、ふんわり柔らか、ジューシー
胸肉は低カロリー＆高たんぱく、体にとってもいいんですね！
そして、お財布にも優しいと、三拍子そろったニクい奴なんですねぇぇ～～
なので大好きです
そして、別バラはコチラ・・・
昨日、黒川温泉で買ってきた、洋ナシのタルト！
きゃ～～～！まんまやん
中にトロッとカスタードクリームが入ってました
ヘルシーメニューと言いつつ、しっかりデザート食べてる私・・・・・(^▽^;)
しかも、私ったら、このブログを書きながらそれに気付いてるしぃ～
いいの、別バラ別バラ
今年も自分に優しい一年になりそうです・・・・・