皆さまこんにちは♪😊
大変ご無沙汰しております😅笑
前回の投稿から半年以上経過してしまい、流石にそろそろブログを書こうと思いアップしてみます♪☺️
前回投稿した頃から特に生活スタイルは変わっていません♪
相変わらず自炊生活継続中です♪😊
自炊生活を始めてもうすでに3年目ですが、何が一番変わったかというと、調理道具だと思います♪
最近ついに鉄のフライパンにたどり着きました♪😆
毎日朝晩と使っていると、テフロン加工のフライパンだと1年も持たないので、次にステンレス製のものを使ってみたのですが、結構焦げ付くので、手入れが面倒だと思っていた鉄のフライパンを使ってみると、最初に少し油慣らしをする程度で、あとは毎回使用後の洗剤を使っての洗いをしなくてイイので、(ぬるま湯でタワシで擦って汚れを取るくらい)洗剤をあまり使わなくなったので、経済的でもあります♪😉
何より一番違うのは、味だと思います♪
買う前に少し調べてみたのですが、食材に鉄分がゆうしゅつするらしくキャンプなどで鉄板を使って焼いた料理のような味がして、少しキャンプ気分を味わえます♪笑
(香ばしい)
卵焼きなどは、表面はカリッと焼き色がついて、中はふっくら仕上がります♪
で、何よりほぼ買い替る必要がなく使っていくうちに鉄に油が馴染んでより使いやすくなってくるという一生使っていける感、育てていく感がイイなと思います♪😊
買って大正解でした♪🙆♀️
昨日作ったもの♪
昨日の晩飯♪
モロ和食になりました♪☺️
サバの味噌煮♪
茶碗蒸し作りました♪(2回目)
里芋のそぼろ煮♪
ほぼ料理人ですね！笑
すごいのが、これ全部出汁からとって作っています♪
サイコー♪笑