でもくじけちゃいけない！人口がまだ現在の半分だった頃でも、街中は行き交う人で溢れていたではないか！
そんな中心市街地を再現しようと、商店主と行政がチカラを合わせて“第一回比企地域B級グルメ＆特産品フェスタ”というイベントを実行いたしました。（１０月２２日～２３日 丸広百貨店東松山店駐車場）
全国的な流れからはかなり出遅れだとは思いますが、いやいや商店主をはじめとして商工会青年部の元気な皆さん、市の職員も（？）ヤル気満々です。
東松山市の伝統的な名物“みそだれやきとり”は全国でもこの街にしかありません。やきとりと言ってもブタのカシラ肉と長ネギを紀州備長炭で炙り、そこに各店オリジナルの辛いみそだれを付けてかぶりつく極旨の逸品です！
が、今回はその名物やきとりからヒントを得て、この街にしかない“みそだれ”を使った新しい商品を開発しました。
★これは当市を代表するやきとり店“つるや”＆“越前屋”さんのみそだれを分けて頂き、市内の四ツ橋せんべいさんが限定の“元祖・みそだれせんべい”を開発して出品されています。んん～せんべい職人恐るべし、店の味を見事に再現している…
★それからもう一つの新名物は“みそだれやきそば”です。これもやきとりのみそだれをアレンジしてオリジナルの味付けを考案し、これもまた見事な完成度だッ！商工会青年部の皆さんも作る手際がよく、営業も上手い、さすがに青年部というだけあって中々のツワモノ揃いだ。
こんなチカラが集結して真剣に街づくりを行っていけば、まちの賑わいを取り戻すのもそう遠くないかもしれない。ウチはとにかく音楽を通じてこの街にたくさんの方々に来ていただき、“昭和の香りが残るまち東松山”の知名度を上げて行きたいと思います。
ライブを演るひとも観るひとも、みんな手をつないで楽しみましょう！！！
ライブ＆カフェ レトロポップ食堂
これが“つるや”のみそだれやきとりです！うまそ～、でしょ！？