今日の夕飯。
・夏のうなトロ丼!
・桃
土用の丑の日は昨日だったけれど、私は今日鰻を食べました!
実は、去年くらいまでは鰻が苦手だった私。
あるところで、うな茶を食べて、やっと鰻のオイシさがわかったよ
と言うわけで、今日はオリジナルうな丼を作りました。
鰻、山芋、オクラ、なすの塩もみ、温玉を
茹でもやしとそうめん(半束)の上に乗せました!
何でご飯じゃないかって言うと、冷蔵庫の野菜を
少しずつ消費する為(笑)
よーく考えたら、今週外食・外出の予定が
びっしりだったのです・・・ヽ(;´ω`)ノ
冷蔵庫の野菜たちよ!頑張ってくれー!!