などと余裕でいたら…
↑やっぱりこの時期は沢山降るものなんだなと あらためて学習。
しかしこんなに吹雪いた今朝でもバスが運行して下さり ありがたかったです😭✨
さてお店は当初予定したよりも2週間くらい遅れてオープン2月にずれ込みそうです💦
気ままに切り盛りしたいので あまり焦りは感じません。
ただ食材の値上がりがすごく、そちらの方に大きな焦りを覚えます
以前から決めていた値段でもう出せないよ
お店によるがカフェに関しては、ドリンク付き1000円というランチメニューはもう存在しないように感じる…。
ドリンク付き1200円だと高い！という印象を植え付けてしまうので、食事990円-ドリンク230円〜250円とバラしている店もあり→結局1200円になるという🤣
↑2023年12月オープンのランチメニュー。街中の新基準値段として大変参考になります。
1000円もランチに払いたくない人は、ファミレスか各チェーン店、個人の激安店や食堂系〜ラーメン屋、弁当屋でという選択をしていく必要がありますね。
さて、お店のちょっとした記録↓塗物多し！
↑前テナントはトイレ提供不要だったので、トイレの手洗場が湯沸かし器付きだったり 白いの吹き付けただけの壁にレトロ〜な黄ばんだ流し台😅
いっそのこと全部黄ばませた方が良い！と思いクリームカラーの発動。
↑トイレは冒険して緑色
↑巨大サボテン🌵などの写真を飾ろうかと。テーマは生命力パワー❗️
トイレから強烈なパワーを発していきたいと思うw
↑こちらは、かねてより頭の中にあったレトロ北海道のコーナー。
↑お隣の美容院さんからドリンクを頂き、ありがたいので まずはお供え🤗忙しくなるなで髪も切ってもらいました。
トイレとキッチンの区画(区切られ方)が飲食店には適切でなく、仕切りを作る指導を受けて木材2x4でつい立てを立てたりと色々と大変でしたが
来週に保健所の検査を受けて、家具搬入でゴールとなりそうです。というかスタート地点に至れそう。
まだ細々とした買うべき備品が多々あり、こちらも並行して頑張ります！(ブログには未登場でしたが、一応2人で立ち上げております。)
インスタのアカウントも始動させました！
あちらでは私の可笑しい所はなるべく隠したいけど😆性格は隠せないものですね😅
一定期間ブログとインスタを連動させようと試みたのですが…なんか上手くゆかず
↓文字にてアカウント紹介失礼致します。
redwoodcafesapporo
ただ今フォロー先着30名様に100円offクーポンをDMにて配布中！(ご遠方の方は使用チャンスがない可能性が高いですね…ごめんなさい🙇♀️😭)
今夜辺り皆様のブログを徘徊出来たら嬉しいなと🌈