ギネスビーフシチュー

アイルランド料理の「ギネスビーフシチュー」を作りました。ギネスがないので、ウィスキーの水割りを加えたし、主食も兼ねたいとジャガイモを加えたりしたので見た目が予想外に肉じゃがになりました。
味はまあまあおいしい！
すね肉がちょっと固かったので、水を加えて再加熱します。目指せ、通算２時間です。