ブラックルシアン Black russian
ウォッカをベースとしたコーヒー風味のカクテルである。
ベース：ウォッカ
技法：ビルド
テイスト：
度数：32
TPO：‐-‐
季節：オールシーズン
グラス：オールドファッションドグラス
基本レシピ
ウォッカ 40ml
コーヒー・リキュール 20ml
作り方
氷を入れたオールド・ファッションド・グラスにウォッカを注ぎ、そこにコーヒー・リキュールを注いでステアすれば完成。
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カルーアが一般的であるが、カルーア・ミルクのように名称に「カルーア」が冠されている訳ではないため、カルーア以外のコーヒー・リキュールを使用しても良い。カルーアの産地メキシコでは、スペイン語でルソ・ネグロ（ruso negro）と称する。飲む人の好みに応じて、混合する割合を変える場合もある。
上に生クリームを乗せると、「ホワイト・ルシアン」となる。コーヒー・リキュールを、ウォッカでなくテキーラで割ると、「ブレイブ・ブル」となる。ミキシング・グラスでコーヒー・リキュールとテキーラを冷却しながら混合してカクテル・グラスに作った場合は「ピカドール」と名称が変わる。なお、カクテル・グラスに氷は入らない。また、これはショートドリンクである。コーヒー・リキュールを、ウォッカでなくブランデーで割ると、「ダーティ・マザー」となる。
