こんばんは♪
最近日が長くなりましたね～！
今日は外はまだ明るいのに時計を見たら
１７時でびっくりでした( ﾟ ▽ ﾟ ;)
当店のサンドイッチについてくるお惣菜は日替わりで
スタッフが作っているのですが・・・
最近「ピクルス」を極めようと試行錯誤しているスタッフHです
正直、酢につけておくだけの簡単料理だと思っていましたが
これが案外難しいのです！！
レシピ通りつくっても次の日に漬けておいた野菜を食べてみると
あれ、思ってた味と違うぞ・・・と（笑）
どうもうまくできません・・・
（ただ料理のセンスがないだけ・・・？）
調べてみるとピクルスってなかなか奥が深いんです
洋風、和風、カレー風味、ガーリック風味、柚子風味などなど
種類もたくさん！！＼(^o^)／
いろいろチャレンジして絶品ピクルスが完成したら
満を持して、サンドイッチの惣菜として出そうと思います！！！（笑）
ブログにもちょこちょこピクルス日記を書いていこうかな・・・
Spring Anniversary
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