いよいよ明日はChampagne Night
です。明日当日の緊急参加も大歓迎です
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭは、日頃皆さんが出会う機会の少ないものを5種類ご用意
Cuvee Paradis (Alfred Gratien)
1864年創業のNM。4代続く醸造長一家の職人技が詰め込まれています。
かつてコンコルドの機内で出されていました。
Branc de Branc Brut (Jean Josselin)
1854年創業のRM。CH100%。
酸味と果実味のバランスの良いシャンパーニュです。
Branc de Branc (Boizel)
創業1834年のNM。かのヒッチコックお気に入りのメゾン。
香りが豊かで泡立ちも美しい。
Cuvee Prestege (Frank Pascal)
1994年創業の若手RM。800本のみ。
コーヒーやローストの香りが華やか。
Cuvee Charles de Gaulle (Drappier)
1808年創業のNM。瓶内熟成36ヶ月。
元大統領シャルル ド ゴールのプライベートパーティ用に作ったキュヴェを1990年から再現。6000本のみ。
お料理はどうしようかしら…
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭにも合って、ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨの時に参考にして頂けそうな感じにしてみましょうか…
鶏ﾚﾊﾞｰのｸﾛｽﾃｨｰﾆ
ﾀｺとｴﾋﾞのﾏﾘﾈ
ﾐﾓｻﾞのｶﾌﾟﾚｰｾﾞ
ﾛｰｽﾄﾁｷﾝ
ﾗﾑﾁｮｯﾌﾟ
ﾄﾏﾄｿｰｽのﾍﾟﾝﾈ
手巻き寿司
お楽しみに
