重ね煮を体験！！

１年超の期間を経て、念願の重ね煮ランチを体験してきました

こんばんは★
台湾式足つぼと美容整骨で
あなた本来の状態にするプライベートサロンRestore Space －幸－です。

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突然ですが、重ね煮ってご存知ですか？

この食事は全て重ね煮をベースにアレンジされて作ったもの。
調味料は塩を少しとかお酢を少々とかくらい。
お味噌汁なんて重ね煮にお味噌をプラスしただけで出汁とかないんですけど、めちゃめちゃ野菜の甘みが出ていてとーっても美味しい！！！
詳しくはとっても美味しい重ね煮ランチを作って頂いた土師さんのブログをどうぞ

重ね煮を知ったキッカケは、一昨年の朝食会でご一緒した断捨離の宮本さんがコラボされていたことから。
ずーーーーーっと気になっていたのですが、いつも開催日が合わず・・・
他の方ともコラボされていたのですが、なかなか日が合わず・・・。
１年超の期間を経て、重ね煮を体験してきましたよ！（先月の話ですけどね）

なぜ重ね煮に興味を持ったのか？
それは砂糖や化学調味料を使わずに、野菜本来のうまみを引き出す調理法だから。
そう、幸と同じ『本来の状態』です。

それからもう一つ、重ね煮はその本来の状態を引き出すために『陰陽』を用いている事。
東洋医学がベースにある施術をしている私にとっては、興味アリアリなわけです


宮本さんのされている断捨離の考え方もとっても素敵
断捨離って【捨てる事】ではないんですよね。
素敵な空間で過ごすためのヒントなどもお話して頂けますよ～


土師さんの重ね煮と宮本さんの断捨離の考えには共通点があり
【自分と向き合うこと】

お二人のコラボはとっても素敵な時間で、他の参加者の方と自己紹介を交えながら色んなお話をしてあっと言う間でした。
素敵な空間で安心で美味しい時間を過ごさせて頂きました！


もちろん幸も

安心して身体を任せ元気になるサロンを探す方へ

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そんな空間をご用意しております

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是非お友達になって下さいね

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