ワイン会@寿司屋カウンター

タイトル通りなのですが…。先日のワイン会の記録です。

最初のシャンパーニュ、しっかりした感じ、苦味の塩梅が良かった。お料理は、はも風の穴子、梅肉ソース。

白はカリフォルニアの白とシャサーニュ・モンラッシェ。

写真はカリフォルニアの方です。ラベルでお気づきかもですが、造り手は日本の方で家紋をあしらっているのだとか。(ネィティブぽくない？）

赤は同じ造り手のピノと、ヴォーヌ・ロマネ。

次々と運ばれるお料理はどれも美味しく。食用ほおずきはマンゴーの香りがして、水ナスは青りんごで。中トロの串焼きや、一口リゾットまで。

最後は好きな握りを。椎茸の握りもいただきました。
ウニは軍艦巻より握りが好きだと再確認し、
日本酒までいただき、
寿司屋カウンターの魅惑にやられ通しの夜でした。