二胡教室でご一緒している方から、ヴィーガン マフィンをいただきました。
昨秋、妹さんとご自身の事務所も兼ねたお店を緑ヶ丘にオープンされて、
今日はお店のマフィンを持ってきてくださったのです。
（トップページのお写真を拝借。おいしそうでしょ、美味しいのです！）
ヴィーガンとは私も詳しくないのですが、
肉だけではなく、卵、バターやミルクなど動物性食材なども摂取しないのだとか。
こちらのマフィンも、それらや白砂糖を使わずに作ってらっしゃいます。
でも、お味はとっても濃厚ですよ。
中味がぎゅっとしていて、いただきながら自然と背筋を正していました。
よく噛んで、味わうことは
意識を「今☆此処」に保つことに一番効きますね。
マフィンは定番と季節代わりの種類とあるそうです。
自由が丘からも歩いて10分くらいなので
お散歩しながらうかがうのもよいですね。