滑稽ですね格式ある名店。 確かに、良いモノを出すのでしょう。 ただ、業績は衰退の一途というのがよくある話。 理由は簡単で、顧客は企業の重役であった。 つまり、支払いは経費であった訳です。 自腹で通う顧客は少数なんですね。 (格式があると言うことは、モノの対価とは別の課金があったという事ですね) そして、小金持ちが通える店になってしまう。 それは、変化への適合ではありません。 仕事に直結しないプライドは捨てましょうよ^^ 見栄だけ張っても情けないだけです。