⭐︎泉州のハモ⭐︎

おはようございます

美味しいハモが入ってきてます

一般的にはよく湯びきされてるかと思いますが、

レストランマキヤでは炙って！

焼き霜造りとして提供しています

水っぽさは出ずに、ハモの味が良く引き立ちます

その他にも、この時期限定の人気メニュー

「鱧と奴葱のパスタ」も提供しております

意外に感じられるかもしれませんが、

仕上げにスダチを絞ってサッパリ召し上がって頂いております

私の大好きなパスタの１つです(*^^*)