２０１８年 夏号 （ｖｏｌ.３３）
【記者】七井 【編集】鈴木
『私・・ ラム酒が好きです！』
以前からラム酒が好きで飲むのはもちろん、ラム酒にレーズンをつけたり、それをアイスにかけたりして楽しんでいます。
今回は、この時期よく見かける梅をラム酒に漬けてみました！ 作り方は梅酒とほぼ同じ、梅と氷砂糖にラム酒をドボドボと投入します。（熟成期間は2年！）
そのラム梅酒とは別にレーズンも漬けたので、ラム酒がたっぷりと染み込んだレーズンも楽しみです。（子供には梅シロップも作りました）
さ～て2年後が楽しみです♪ 【七井】
