クリントン・ストリート・
ベイキング・カンパニー
（青山表参道）
期間限定
Japanese Pumpkin Pancake
1700円
お店は表参道から青山通りを渋谷に向かって
左側をテクテク歩いて
左手に現れる骨董通りに入って約6分程で出てくる右手側にあるお店
まず最初に戴いたのは
期間限定
Japanese Pumpkin Pancake
みるからに
しっかりした生地３枚積み上げ
上には
ローストパンプキン
パンプキンシード
パンプキンシュトロイゼル
更に
シナモンシュガー振りかけられ
しっかり
メイプルバターが添えられてます❣️。
ナイフ入刀💗。
断面に練り込まれたカボチャを覗くことが出来ます🎶。
戴くと
こちらの相変わらず安定の
ウマウマシットリホクホク生地
これにカボチャの練り込みで
コクウマ系として計算された美味しさになってますね(о´∀`о)。
ただ、ん？
久しぶりに来てみたら少し生地は小さくなってるのかな？(^_^;)。
ローストパンプキンは
この季節ならではのカボチャの旨味
パンプキンシュトロイゼルはサクサク食べるカボチャの芳香を楽しめる焼き菓子❣️。
そして
メープルバターはやはり美味しい
小ぶりになってるということで
もう一皿
定番の
Blueberry Pancake
こちらは限定のパンプキンパンケーキのシッカリしたコクウマ系とは対照的に
生地は同じでありながら
酸味サッパリなブルーベリーパイの様な味わい
やっぱりこちらもウマウマ(о´∀`о)。
お店の詳しい情報は以下